사장님 레시피 · 업소용
장사에 바로 쓰는 업소용 레시피
10인분·50인분 재료량이 바로 바뀌고, 우리 가게 매입 단가를 넣으면 1인분 원가와 판매가 범위까지 계산돼요. 선조리·소분·보관 요령도 함께 정리했어요.
레시피 4개
AI 예시 이미지분식배달포차기본 떡볶이
하루 숙성한 양념장으로 맛을 고르게 맞추는 분식집 떡볶이
시간 48분약 860kcal난이도 쉬움
원가 계산기 포함 · 대략 원가 1,900원 (1인분, 대략 단가 기준)
AI 예시 이미지분식배달기본 김밥
간한 밥을 얇게 펴고 일곱 가지 속을 한 줄로 모아 단단하게 마는 분식집 김밥
시간 35분약 510kcal난이도 보통
원가 계산기 포함 · 대략 원가 1,200원 (1인분, 대략 단가 기준)
AI 예시 이미지분식포차모듬 튀김
얼음물 반죽으로 오징어튀김과 야채튀김을 두 번 튀겨 바삭하게 내는 분식집 튀김
시간 32분약 590kcal난이도 보통
원가 계산기 포함 · 대략 원가 1,800원 (1인분, 대략 단가 기준)
AI 예시 이미지분식배달라볶이
떡볶이 양념에 육수를 넉넉히 잡아 라면사리를 같이 졸이는 분식집 라볶이
시간 36분약 1,120kcal난이도 쉬움
원가 계산기 포함 · 대략 원가 1,800원 (1인분, 대략 단가 기준)
꼭 읽어 주세요
업장마다 재료·조리 환경에 따라 결과가 달라질 수 있어요. 단가는 대략 값이에요. 매입처·시기에 따라 달라요. 칼로리와 영양은 참고용 추정치예요. 알레르기는 반드시 재료 라벨을 확인하세요. 사진은 AI로 만든 예시 이미지예요.